天行大理旅游推薦小編帶您了解舌尖上的美食阿媽豌豆粉，一場美食之旅即將開啟！天行旅游可以給您提供會議會展、試乘試駕、獎勵旅游、市場活動管理及包括AV搭建、物料制作、活動場地、演藝、拓展、勞務(wù)人員等專項資源管理在內(nèi)的專業(yè)會展服務(wù)。關(guān)于必打卡的豌豆粉，大家一定都知道它超級好吃！?
天行大理旅游小編帶您了解大理段公子·天龍八部特色體驗店，一場美食之旅即將開啟！天行旅游可以給您提供會議會展、試乘試駕、獎勵旅游、市場活動管理及包括AV搭建、物料制作、活動場地、演藝、拓展、勞務(wù)人員等專項資源管理在內(nèi)的專業(yè)會展服務(wù)。?
木瓜酸而可口，從仲春花落結(jié)實開始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、鹽、醬生吃。最大量的是制成甘草鹽木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，開胃健脾，極受老、中、青歡迎。木瓜也用來泡酒，具有舒筋、祛濕、除筋脈拘攣的藥用功效。因此，無量山脈一帶，用其盛產(chǎn)的酸香可口的木瓜燒雞來防病治病補身，也用來招待遠方來客，為客人消疲解乏，強筋健胃。
在大理古城人民路下段福安巷56號，蒼山洱海旁，趙雷和孟育良的吉姆餐廳&Live Bar與音樂主題的民宿藍溪瓦舍開業(yè)了。這里是音樂人的聚集地，充滿了藝術(shù)恬靜和信仰，生活在這里的人，都把自己的日子過成了詩。（云南省大理市古城區(qū)人民路下段福安巷56號）。
大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴，逢年過節(jié)或者日常小聚，白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。
雕梅是云南大理白族的傳統(tǒng)美食，采自春天的青梅，當?shù)氐呐⒆釉谏厦娴窨袒y，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數(shù)月，待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用?？廴膺x用的是多層五花肉，肥瘦相間，和雕梅一起蒸制大概4個小時，肉中飽有梅子的清香，肥而不膩，味道鮮美。
鶴慶味道;愛上鶴慶的緣由有許多種 比如這一片云遮霧繞的青翠山巒 亦或那一汪波光瀲滟的碧藍湖泊 寧靜美好的小城 光華璀璨的銀器 蕩氣回腸的故事 以及，令人懷念的味道。
卷蹄是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當?shù)馗髯迦嗣竦南矏?。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名，故又稱“彌渡卷蹄”。
三道茶，是云南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬茶文化范疇。馳名中外的白族三道茶，以其獨特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。
大理“八大碗”;在大理，“八大碗”歷史悠久，相傳原來是大理國段白王來用招待周邊南亞、東南亞等十六個國王所用的國宴，相延至今，已近千年。如今，八大碗依然在大理的村村寨寨盛行，到各個縣做客吃宴席，都可以吃到“八大碗”。
大理漾濞核桃;漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。 漾濞核桃不但質(zhì)量高、產(chǎn)量大、品種多，還以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽天下。 1995年，漾濞縣還因此被國務(wù)院命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”，并載入《中華之最榮譽大典》。
乳扇是云南省的特產(chǎn)，為大理白族人民的風味食品。當?shù)厣贁?shù)民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是當?shù)厝藗兿矏鄣男〕?，也是宴席中的名點
